Летом на даче многие люди предпочитают готовить пищу с использование мангалов и грилей. Приемы гостей с ароматом жареных колбасок, шашлыков, печеных овощей – это то, чего мы ждем всю зиму. Как выбрать гриль или мангал для дачи, чтобы он был не только практичным, но и стал гордостью сада? Какие бывают виды мангалов и грилей, и чем они отличаются, мы расскажем в этой статье.
Гриль и летний мангал на даче – виды и отличия
В садовых центрах и строительных магазинах нам предлагают большое количество различных грилей:
на угле, на газу;
большие и маленькие;
переносные и стационарные;
из железа или камня.
Большинство из них похожи друг на друга, но некоторые могут иметь очень оригинальные и интересные формы. Они приобретают все большую популярность в оформлении приусадебных участков, поэтому производители предлагают различные мангалы как по цвету, так и по форме и исполнению. Вы также можете сделать своими руками стационарный мангал для дачи из камней или кирпича, или мини печь с грилем.
Цветной гриль с крышкой стационарный и на колесиках
Этот гриль довольно мал, он переносной и его можно брать с собой на дачу или на пикник с друзьями. Такую модель можно разместить на столе и даже на балконе. Оригинальные цвета и формы придают ему модный вид. Некоторые модели могу быть оснащены колесиками, что обеспечивает удобство в перемещении.
Мангал стальной
Это самый известный нам и самый распространенный вариант мангала уже на протяжении многих лет. Он может продаваться также в раскладном варианте, благодаря чему его легко брать с собой в походы и на пикники. Простая форма без лишних изысков будет соответствовать современному саду.
Гриль Лотос
Это довольно интересное предложение от производителей барбекю. В нем в дополнение к обжариванию на открытом воздухе, вы можете готовить блюда в помещении и на балконе, не рискуя вызвать неудовольствие соседей. Он не выделяет дыма за счет использования бамбукового древесного угля, жир попадает в чашу, а не в очаг, разжигается гриль за 3 минуты. Такое решение подойдет не только для дачи, благодаря мобильности его можно брать с собой также на пикники.
Гриль, встроенный в стол
Это очень практичное решение. В результате, мы имеем под рукой подходящую поверхность, на которой мы можем разместить продукты и поставить блюдо, удобная полка внизу подойдет для посуды или хранения угля.
Стол на колесиках обеспечивает мобильность.
Камин мексиканский
Это нестандартное решение, соответствующее традиционному саду. Камин имеет очень оригинальную форму и цвет, благодаря чему будет красиво представлен среди зелени. Помимо гриля, он также может быть использован для обогрева в прохладные вечера.
Разные виды мобильных грилей
Интересный вид и дизайн этих грилей может стать не только функциональным решением, но и настоящим украшением дачи. Современный и смелый дизайн может напоминать различные предметы, например дымовую трубу парохода. Такие модели органично впишутся в современный сад.
Стационарный мангал или гриль из бетона
Это решение имеет множество вариантов исполнения. Конструкция может иметь традиционный и современный дизайн и будет настоящим украшением сада. Стационарный гриль может быть декоративным элементом террасы, а его установка не требует особого искусства. Благодаря простой форме и нейтральным цветам, он хорошо сочетаются с садами и дачами во многих стилях. Белые модели могут быть окрашены в цвета, гармонирующие с цветом отделки дачного дома. Есть модели, которые имитируют структуру камня, кирпича, дерева.
Их преимущества:
долговечность;
атмосферостойкость;
прочная конструкция;
разные виды топлива – древесина или древесный уголь;
высокий дымоход, через который дым выходит высоко над головой;
устойчивость поверхности к грязи;
решетка может быть размещена в двух и даже в пяти уровнях;
некоторые модели могут быть также оснащены коптильней.
Его собирают из нескольких отдельных элементов в соответствии с инструкциями изготовителя. Самый простой способ – это установить его на выровненных четырех бетонных блоках. Отдельные элементы очень тяжелые, особенно дымоход.
Летняя кухня на даче с барбекю мангалом
Популярным решением является встроенный гриль в беседку или перголу. Такой ансамбль, в комплекте с садовой мебелью позволит иметь нам настоящую летнюю кухню для дачи с мангалом.
Летняя кухня на даче с мангалом, фото
Готовые сборные грили и печи можно купить в супермаркетах, но можно построить свой собственный уникальный мангал. Стоит нанять профессионала, потому что даже новички и любители редко смогут выполнить качественную кладку кирпича. Хорошо облицованные каменные мангалы и печи будут служить в течение многих лет. Следует поставить их в том месте дачи, где приготовление различных блюд не будет мешать соседям.
Открытый мангал или с дымоходом
Самый простой мангал, конечно, открытый, чтобы построить его достаточно с трех сторон печи построить стены. Но малейшее дуновение ветра может направить дым от такой печи в нежелательном направлении, что делает трудным приготовление пищи и может также беспокоить соседей. Поэтому чаще строят печь с дымоходом. Если у вас есть высокий дымоход, дым по нему будет быстро подниматься высоко вверх, подальше от кухни. На большом участке можно установить гриль с навесом или большую беседку с летней кухней, что позволит использовать его даже в дождь.
Место для мангала
Место лучше выбирать в уединенной части дачи, в окружении густых кустов и деревьев. Никогда, не следует оставлять печь с тлеющими углями без присмотра, чтобы не вызвать пожар. Не стройте очаг слишком близко к жилому дому (своему или соседскому) – особенно с той стороны, где чаще всего дует ветер, потому что дым легко проникает в комнаты.
Материала для печи-мангала
Для строительства вам понадобятся огнестойкие и морозостойкие материалы:
бетонные блоки;
силикатные блоки;
клинкерный кирпич;
природные камни.
Нельзя использовать для этой цели пористые материалы и абсорбенты, такие как пенобетон или гипс. Печь, выложенная из таких материалов очень хрупкая, она начнет разваливаться после первой зимы из-за разрыва материала в результате замораживания воды в порах.
Для очага необходимо использовать материалы, стойкие к воздействию высоких температур, например, клинкерный кирпич.
Внимание! Для строительства печи не подходит шамотный кирпич. Хотя он устойчив к воздействию высоких температур, но он может быть использован только в помещении, так как он не защищен от воздействия воды.
Форма и размеры каменного мангала для дачи
Для того чтобы обеспечить бесперебойное функционирование очага, хороший выхлоп дыма и удобную работу, следует соблюдать следующие параметры:
высота основания (расстояние от грунта до пода) – 60-70 см;
ширина очага для семьи из 4 человек – 70 см, глубина – 40 см;
высота стен, защищающих открытый очаг – 30-50 см;
край дымохода – на высоте 60-70 см над уровнем гриля.
Возле летнего мангала следует организовать место для приготовления и употребления пищи. Форма печи может быть произвольной, но стоит подобрать ее к стилю вашей дачи и сада.
